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“牛大叔”牛巴创始人现身中企动力818直播现场亲自带货

“牛大叔”牛巴创始人现身中企动力818直播现场亲自带货

2021-08-19
8月18日,牛大叔董事长黎宏健先生现身中企动力818直播现场,化身主播,与粉丝在线互动,亲自介绍牛大叔品牌故事、系列产品。短短40分钟内点赞数达到了6.3万,粉丝反响强烈,直呼这大叔“太帅了”!纷纷下单购买。
晒干后的腐竹处理方式你了解多少?

晒干后的腐竹处理方式你了解多少?

2021-07-28
腐竹在中国的家庭当中属于一种非常常见的食材,因为其味道好并且烹饪起来也非常的简单,所以受到了很多人的青睐,最重要的是它还能够带给人们很好的营养摄入。在一些家庭中,常常会选择购买干腐竹,因为相对新鲜的腐竹来说,它更加容易保存而且占据的空间也比较小,在市面中这种干腐竹的售卖方式也比较常见,因为它在销售的过程中也会更加的方便,并且它还能更好的保证人们使用到非常新鲜的食物,但是在处理的时候为了能够有更好的
春季肉牛价格处于上涨走势 牛肉供不应求

春季肉牛价格处于上涨走势 牛肉供不应求

2018-09-12
鸡蛋价格整体处于下跌走势,但其并未出现显著养殖亏损,甚至维持了长时间的合理养殖利润,主要得益于饲料原料价格下跌,6月份鸡蛋现货价格跌破3元/斤,最低下跌至2.6元/斤,局部地区处于养殖利润亏损,但持续时间极短,并未引发大面积淘汰母鸡。前11个月蛋鸡养殖平均利润为5元/百只.天,处于正常养殖利润水平。 肉禽方面9月份开始出现养殖利润亏损,但全年价格仍较为理想,前11月白羽肉鸡养殖平均利润为0.5元/
玉林牛巴为地理标志保护产品

玉林牛巴为地理标志保护产品

2018-09-18
在玉林,“牛巴”是一种十分难得的传统美食,说它难得一是它的制作不易,二是因其味美而非常畅销。   传说南宁开庆年间,一个姓邝的盐贩子,在运盐途中牛累死了。他舍不得将牛丢弃,便把宰好的牛肉腌起来,晒成牛肉干。回家以后,他把咸牛。肉放到大锅里煮。又辅以八角、桂皮等佐料焖烧。牛肉出锅后异香扑鼻,满室清香,左邻右舍闻香而且至。主人便热情地请乡邻共同品尝,席间从人无不称道肉香味美。因于“牛巴”的味道香美,“
玉林牛巴的做法-玉林牛大叔

玉林牛巴的做法-玉林牛大叔

2019-03-27
玉林是我国南方重镇,位于广西东南边陲。“玉林牛巴”是玉林传统风味名吃,它是用黄牛臀部肉(俗称打棒肉)为主料,肉质细而有嚼劲,吃后满口生香,堪称地方一绝。《清异录》载:牛巴“赤明香,世传邝士良家脯也。轻薄甘香,殷红浮脆,后世莫及”。 制法:(1)选用黄牛臀部肉(俗称打棒肉)6千克,洗净血污后用刀片成长12厘米、宽6厘米、厚2厘米左右的薄片,放在盆内,加白酒200克,精盐80克,酱油100克,白糖10
喜欢“美食”的朋友, 记得关注我们哟!

喜欢“美食”的朋友, 记得关注我们哟!

2018-09-18
“玉林牛巴”是玉林传统风味名吃,它是用黄牛臀部肉(俗称打棒肉)为主料,肉质细而有嚼劲,吃后满口生香,堪称地方一绝。  《清异录》载:牛巴“赤明香,世传邝士良家脯也。轻薄甘香,殷红浮脆,后世莫及”。 传说南宋开庆年间,一个姓邝的盐贩子,在运盐途中牛累死了。他舍不得将牛丢弃,便把宰好的牛肉腌起来,晒成牛肉干。回家以后,他把咸牛肉放到大锅里煮。又辅以八角、桂皮等佐料焖烧。牛肉出锅后异香扑鼻,满室清香,左
挑选腐竹,要注意四个方面

挑选腐竹,要注意四个方面

2018-09-18
观色泽。腐竹以色泽麦黄、略有光泽的为佳。质量较差的腐竹颜色多呈灰黄色,黄褐色,色彩较暗。有些腐竹,还可能色彩不均匀,深浅不一,属劣质产品。 看外观。好的腐竹,迎着光线,能看到瘦肉状的一丝一丝的纤维组织;质量差的则看不出。还可以看腐竹的断面(散装的也可折断再观察),呈现蜂窝状空心的质量较好。 闻气味。腐竹由黄豆制成,闻起来有豆香味。没有气味的腐竹,质量稍差。如果有其他气味,如苦涩、酸臭等刺激性气味就
使用腐竹机磨浆时有哪些需要注意的问题?

使用腐竹机磨浆时有哪些需要注意的问题?

2018-09-12
我们都知道豆制品中含有大量的蛋白质,但是很多人不知道将大豆原料的蛋白质经过磨浆工序,就能将蛋白质转化为蛋白质胶体,这是很有营养价值的成分,但是必须要经过磨浆工艺才能获得,为了更好的进行磨浆工序,今天小编就向大家介绍一下在腐竹机磨浆过程中要注意哪些问题? 1、磨制过程加水量与加料量的比例 砂轮磨作为湿粉碎设备,要求在工作时必须要一定的加水量。水和料经磨盘中粉碎后,在离心力的作用下,经研磨甩出磨膛,形

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